# Les plantes tinctoriales du jaune

> Teinture Sauvage — https://teinturesauvage.fr/comment-teindre-en-jaune-avec-des-plantes/

*Teindre en jaune avec des plantes* — panorama des ressources locales pour obtenir du jaune en teinture végétale.

## Pourquoi tant de jaunes ?

La flore locale est riche en **flavonoïdes**, solubles dans l'eau — d'où une forte probabilité d'obtenir du jaune (plus ou moins intense) en cueillant et décoctant.

Les flavonoïdes protègent la plante (couleur des pétales, stress, soleil) et sont étudiés pour leurs effets antifongiques, antiviraux, antioxydants, etc.

## Plantes et sources de jaune

### Fleurs jaunes

Concentration et solidité variables. **Gaude** (*lutéoline*) : jaune acidulé, peut aller vers l'or en milieu basique ; friches calcaires.

Sur sols plus acides (ex. Beaujolais) : verge d'or, millepertuis, genêt, tanaisie, pissenlit, séneçon…

### Fleurs « trompeuses »

Blanc ou rose peut donner du jaune : carotte sauvage, sarrette des teinturiers, origan, bruyère (jaunes orangés).

### Autres végétaux

Fougères, orties (selon saison/climat), cultures : tagète, cosmos sulfureux, rudbeckia, dahlia…

### Feuilles d'arbres

Figue, sureau, frêne, olivier, bouleau, etc.

## Mordançage

**Souvent nécessaire** pour fixer les jaunes à base de flavonoïdes — avec exceptions :

- **Oignon** (quercétine) : ocre jaune **sans** mordant
- **Curcuma** : jaune célèbre, **pâlit au soleil**
- **Rhubarbe** : jaune orangé selon procédé

Les flavonoïdes offrent aussi rose/violacé via **anthocyanes** (sureau, mûre, cassis…) — couleur fragile, grise au lavage.

## Surprise : du jaune… vers le bleu

**Pastel** (*Isatis tinctoria*, guède) : petites fleurs jaunes, mais source historique de **bleu** en France (indigo végétal) — sauvage en campagne, culture en renouveau.

Autre surprise possible : [phytolaque](https://teinturesauvage.fr/phytolaque-violet-teinture-vegetale.md) pour du violet.

Le jaune est une couleur **locale**, liée à la biodiversité — aujourd'hui valorisée (Michel Pastoureau).

---

## Voir aussi

- [Teinture au curcuma](https://teinturesauvage.fr/teinture-au-curcuma.md) — https://teinturesauvage.fr/teinture-au-curcuma.md
- [Teinture à l'oignon](https://teinturesauvage.fr/teinture-oignon.md) — https://teinturesauvage.fr/teinture-oignon.md
- [Teinture à la rudbeckia](https://teinturesauvage.fr/teinture-rudbeckia.md) — https://teinturesauvage.fr/teinture-rudbeckia.md
- [Teinture à l'indigo](https://teinturesauvage.fr/teinture-a-l-indigo-bleu.md) — https://teinturesauvage.fr/teinture-a-l-indigo-bleu.md
- [Nuancier des couleurs végétales](https://teinturesauvage.fr/nuancier-couleurs-vegetales.md) — https://teinturesauvage.fr/nuancier-couleurs-vegetales.md

*Article : https://teinturesauvage.fr/comment-teindre-en-jaune-avec-des-plantes/ — © Teinture Sauvage*