Ou comment bien s’occuper de ses oignons
J’aime l’oignon.
Sous toutes ses formes. En tarte, chutney, soupe… Je le mets à toutes les sauces pour accommoder les plats. L’oignon est bon à manger et bon pour la santé.
Et en couleur végétale, il donne quoi ? Ses pelures offrent de très jolies nuances de jaunes, orangés, prunes ou verts. Alors comment teindre avec des pelures d’oignons ? C’est assez simple.
Le procédé de teinture est simple
Simplicité de la récolte de l’oignon
Rien de plus simple que de recueillir les pelures tombées au fond des cagettes où ils sont entreposés. Bien évidemment, je vous recommande de les choisir issus de l’agriculture biologique.
Vous pouvez ainsi récupérer ces déchets végétaux en grande quantité toute l’année, et les stocker dans un sachet kraft ou une cagette, bien au sec.
Veillez à ne conserver que les pelures extérieures bien sèches. Elles sont plus riches en colorant et vous évitez ainsi les moisissures.
Les oignons rouges et jaunes conviennent tout aussi bien. Ils offriront des nuances différentes. N’hésitez pas à les mélanger pour élargir la palette de couleur.
Les pelures d’oignon sont riches en quercétine, un colorant jaune de la famille des flavonoïdes. Les oignons rouges font partie des végétaux les plus riches en quercétine.
Une fois votre récolte faite, vous pouvez passer les pelures au robot ménager pour les hacher menues.
Simplicité de la teinture à l’oignon
Prévoyez au moins un poids de pelures égal au poids de vos fibres à teindre. Si vous le pouvez, doublez la dose pour des couleurs plus saturées.
Vous pouvez teindre aisément la laine, la soie, le coton, le lin ou encore le chanvre. Les nuances seront différentes selon la qualité et la nature de la matière.
Contrairement au phytolaque mais comme pour la teinture au curcuma ou à l’avocat, le mordançage n’est pas nécessaire.
Il est seulement facultatif.
Un mordançage à la betterave pour les fibres animales (laine et soie) ou au symplocos pour toutes fibres (animales ou végétales) permet de faire des nuances plus soutenues.
Je n’ai pas testé mais il me semble que le mordançage à l’alun (que je pratique pas) donne des jaunes vifs avec l’oignon.
Première étape de la teinture à l’oignon
- Trempez vos pelures d’oignon hachées dans une marmite d’eau. Et laissez reposer pendant une nuit.
- Le lendemain, faites chauffer la marmite jusqu’au petit bouillon (85 °C).
- En cours de cuisson, le jus va rougir. Maintenez à petit bouillon au moins 45 minutes jusqu’à 1 heure, voire 1h30 en fonction de la quantité de plante.
- Ajoutez de l’eau en cas d’évaporation afin de maintenir le végétal immergé.
- Coupez le feu. Laissez tiédir et filtrez la décoction avec une étamine. Réservez le jus.
- Pour une plus forte concentration en colorant, vous pouvez recommencer l’opération et faire une seconde décoction avec le végétal récupéré dans l’étamine. Ajoutez le second jus au premier.
- Laissez reposer le jus ainsi obtenu pendant une nuit.
Seconde étape de la teinture à l’oignon
- Versez votre jus d’oignon dans une marmite suffisamment grande pour déployer convenablement vos fibres à teindre.
- Ajoutez les fibres, mordancées ou pas, préalablement mouillées et essorées. Veillez à ce qu’elles soient complètement immergées. La bonne quantité d’eau dans un bain de teinture est approximativement de 20 litres pour un 1 kg de fibre à teindre. On augmente un peu ce ratio pour des petites quantités, soit 2.5 voire 3 litres pour 100 g de tissu.
- Chauffez votre marmite et montez progressivement en température jusqu’au petit bouillon (85°).
- Maintenez à cette température entre 30 minutes et 1 heure environ en prenant soin d’ajouter de l’eau chaude en cours de cuisson pour maintenir les fibres immergées.
- Pour une couleur la plus uniforme possible, remuez régulièrement (toutes les dix minutes environ) et doucement.
- Coupez le feu et laissez refroidir le bain teinture.
- Une fois le bain refroidi, sortez les fibres et les essorer.
- Les faire sécher à l’ombre.
Cas particulier : la soie
Si vous teignez de la soie, le bain de teinture se fera à froid en laissant tremper les fibres pendant 12 heures et en prenant soin de remuer régulièrement.
Nuancer, laver… et en finir avec les larmes
Pour nuancer la couleur, vous pouvez tremper votre tissu de coton, de lin ou de chanvre dans un jus de fer. Il prendra rapidement des belles nuances de vert ou de gris mauve. Ce nuançage n’est pas possible sur les fibres animales sous peine de les abîmer.
Pour finir, un lavage avec une lessive écologique à ph neutre.
Il y a tant de choses à faire avec l’oignon ! Le seul reproche que je lui ferai c’est de me faire pleurer à chaque fois que je le pèle.
Un « chagrin » vite oublié. La couleur reste quant à elle…
Alors si le cœur vous en dit, à vous de jouer.
Vos questions sur la teinture à l’oignon (pelures, laine, coton, mordançage…)
Quelle partie de l’oignon est utilisée en teinture végétale ?
Il s’agit des pelures (peaux extérieures) des oignons. Le cœur sert à la cuisine. La teinture permet donc de valoriser un déchet.
Oignons rouges ou jaunes : quelle différence ?
Les deux conviennent et donnent des nuances différentes. Les oignons rouges sont parmi les plus riches en quercétine. N’hésitez pas à mélanger rouge et jaune pour élargir la palette.
À quelle période récolte-t-on l’oignon ?
De avril à août au jardin, mais toute l’année auprès d’un maraîcher ou d’un magasin bio — en récupérant les pelures tombées au fond des cagettes. Privilégiez des oignons issus de l’agriculture biologique.
Quelle quantité d’oignon est recommandée ?
Comptez au moins 100 % du poids de la fibre à teindre (autant de pelures que de fibre). Pour des couleurs plus saturées, vous pouvez doubler la dose.
Quelles couleurs obtient-on avec la teinture à l’oignon ?
Jaune, orange, rose, marron rosé, beige, prune ou vert — selon le type d’oignon, la fibre et le procédé.
Quels types de fibres peuvent être teints à l’oignon ?
Toutes les fibres naturelles : laine, soie, coton, lin, chanvre… Les couleurs varient selon la nature de la fibre : jaune ou orange sur les fibres animales, rose, marron ou beige sur les fibres cellulosiques (coton, lin, chanvre).
Comment obtenir du vert avec la teinture à l’oignon ?
Après la teinture, trempez votre tissu de coton, de lin ou de chanvre dans un jus de fer. Le tissu prend rapidement des nuances de vert ou de gris mauve. Ce nuançage n’est pas possible sur laine ou soie, sous peine d’abîmer la fibre.
Faut-il mordancer les fibres avant de teindre avec de l’oignon ?
Non, ce n’est pas nécessaire, comme pour le curcuma ou l’avocat. Le mordançage reste possible. Il produit des couleurs plus intenses et plus durables. Un mordançage à la betterave (fibres animales) ou au symplocos (toutes fibres) convient bien.
Existe-t-il un procédé particulier pour teindre la soie ?
Oui. Pour la soie, vous pouvez faire un bain de teinture à froid : laissez tremper les fibres 12 heures en remuant régulièrement, sans chauffer.
La teinture à l’oignon tient-elle bien ?
La tenue dépend de la fibre, du mordançage et de l’entretien. Pour aller plus loin, voir l’article La teinture végétale, est-ce que ça tient ?